L'HISTOIRE D'EXKI

EXKI est une chaîne belge de plus de 100 restaurants qui proposent des produits frais, de qualité, prêts à être consommer.

Leur philosophie ? " Se nourrir en harmonie avec la nature est la meilleure façon d’être en forme et de le rester. Cuisiner des produits de saison, valoriser les végétaux, donner la préférence aux agriculteurs respectueux de la planète : chez EXKI, c’est ce que nous faisons quotidiennement".

LEURS BESOINS

EXKI recherchait un outil de gestion intégré pour améliorer les processus suivants et pour l'ensemble des restaurants (belges et français):

Une meilleure gestion de leur inventaire:

- Réduire les pertes

- Eviter le double encodage

- Mieux gérer les transferts

- Optimiser le comptage (plus rapide, plus efficace)

Une meilleure exploitation des données des tickets de caisse, des restaurants afin de consolider du reporting pour prendre des bonnes décisions de gestion. Ex : optimisation du stock, choix des produits, etc.
La possibilité pour les clients de commander en ligne et se faire livrer

LA SOLUTION

Idealis est partenaire de EXKI depuis 2015. Les solutions installées ont évolué au fil des années, la société est en croissance continue et ouvre de nouveaux restaurants chaque année. L'équipe d'Idealis Consulting a mis en place des solutions sur-mesure adaptées aux besoin de EXKI :

Ventes

Comptabilité

Achats

Employés

Inventaire

eCommerce

Pour la commande en ligne et la livraison chez les clients, Idealis a participé à la définition des processus et a développé une application Click&Collect spécifique intégrée au website de EXKI. Vous pouvez commander directement depuis le site web (testez par vous-même).

LEURS BÉNÉFICES

Gain de productivité

Meilleure gestion de l'inventaire
Rapidité des commandes

Augmentation des ventes

Grâce à une meilleure exploitation des tickets de caisse
Grâce à un nouveau canal de commandes en ligne

Gain de temps

Facilitation de la comptabilité
Etiquetage efficace

exki